1. Материал
Наборы кухонной посуды (кроме линии Cast line) сделаны из высококачественной нержавеющей стали 18/10 Т304. Такая сталь имеет превосходные антикоррозионные свойства, благодаря невидимой инертной оксидной пленке, которая формируется на металлической поверхности и выступает в качестве защитного слоя. Полированная поверхность стали увеличивает срок ее службы и облегчает чистку.

2. Эргономичность
Открытые полированные ручки эргономичной конструкции удерживать безопасно и легко. Большинство ручек не нагревается и используется в качестве подставки для крышек, задерживая конденсат.

3. Термодатчик
Термодатчик исключает необходимость снимать крышку; ведь в результате поднятия крышки теряется много тепла. Благодаря термодатчикам вы можете контролировать процесс приготовления.

4. Гигиена
У наших кастрюль и сковородок есть особый ободок, разработанный для того, чтобы кипящая вода при наливании не проливалась и не разбрызгивалась. Он легко чиститься.

5. Многофункциональность
Любой продукт BergHOFF® может легко использоваться в комбинации с другой нашей продукцией и использовать при этом одну или две конфорки. Некоторые предметы подходят как для применения на плите, так и для сервировки. Кухонная посуда BergHOFF® может использоваться на электрических, керамических, галогенных, газовых и индукционных плитах.

6. Дно
Кухонная посуда BergHOFF разработана с небольшим углублением в дне, которое при нагреве становится совершенно ровным. Поэтому, в отличие от традиционной посуды, кастрюли и сковороды от BergHOFF® никогда не деформируются. Подобная конструкция исключает любые потери энергии и распределяет тепло равномерно, сводя к минимуму подгорание пищи.

7. Уход
Соблюдайте правила ухода за посудой из нержавеющей стали. Всегда мойте посуду мягкими средствами без цитрусовой кислоты. Возникшую коррозию и другие недостатки можно легко устранить при помощи средства для очистки нержавеющей стали, например, с “средства для очистки нержавеющей стали" от BergHOFF®. Термодатчики не следует мыть в посудомоечной машине. Их рукоятки не должны быть слишком плотно завинчены. Посуду с термодатчиками нельзя помещать в духовой шкаф и холодильник.

8. Кулинарные приемы
В течение процесса приготовления пищи горячий пар поднимается, но под воздействием более низкой температуры в верхней части кастрюли остывает, конденсируется на крышке и стекает в кастрюлю. По этой причине пища готовится в собственном соку и остается восхитительно сочной, сохраняя свои питательные средства.

Основные правила при приготовлении пищи без воды:
1. Всегда пользуйтесь кастрюлей или сковородой подходящего размера (наполнение на 2/3).
2. Мойте подготовленные пищевые продукты и овощи большим количеством воды
3. Подберите правильный источник тепла.
4. Создайте паровую пробку (крышка плотно прилегает к кастрюле). Не поднимайте крышку до завершения готовки.

Приготовление пищи без животного и растительного масла
1. Проверьте уровень нагрева посуды (капли воды должны крутиться по дну)
2. Хорошо обжаривайте продукт с обеих сторон.
3. Уменьшайте огонь после обжаривания.

Приготовление пищи в пароварке
1. Используйте только то количество воды, которое соответствует времени кипения.
2. После кипения пища приготовится мгновенно.